推しラーメン5：創業40年の濃厚豚骨醤油ラーメン「らーめん2国」＠大阪

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1977年創業、神戸・明石発祥の屋台から40年以上引き継ぐ濃厚豚骨醤油ベースのがっつりラーメンとチャーシューに隠れファンも多い。

全国のラーメン店を食べ歩くサラリーマンさんの、これまで何百杯と食べた中でもオススメのお店を教えてもらいました！

年間100杯を目標に、関東・東京から出張先の全国各地でラーメンを食べ歩くサラリーマンのブログ「闘え！ラーメンマン。」ブログでは投稿日時別のほか、味別での検索も可能。

オススメされたベーシックな豚骨醤油らーめんに煮玉子が入った一杯は、食欲をそそる香りを上げ着丼。国産豚骨と国産野菜のみを使用し3日間かけじっくりと煮込まれる豚骨スープに、独自の研究を重ねた醤油ダレを合わせた『濃厚がっつり』の命となるスープは、なるほど確かに濃いくち。とんこつラーメンらしく背脂がプカリプカリと浮かぶも、不思議とクドくなく甘みと旨味となり、豚骨特有の濃厚さながら見た目よりサラリとした味わい。中太ストレート麺はバランスを考えられたシコシコとした歯ごたえでスープとの馴染みも良い。さらにこだわりは国産豚使用の自家製チャーシュー。厚過ぎず薄過ぎずの適度な厚みにスライスされやわらかで、脂身がありつつ意外とあっさりしていると人気で、丼一面を覆うチャーシューらーめんを求め訪れる客も多い。

セットに付けた焼めし、こちらにはゴロッと食べ応えのあるチャーシューが入り卵もたっぷり、セットながらしっかりボリュームもある。焼き飯単体で、スープと合わせてと楽しもう。