【呑みつま】ハレの日やおもてなし、ホームパーティにも！牛乳パックで簡単押し寿司

2022.03.05

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肴

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レシピおつまみレシピ

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

先日のひな祭りはお家で、どこかで、乾杯されましたか？我が家はほぼ毎年恒例、お家で乾杯です。昨年は手毬寿司だったので、今年は久しぶりに牛乳パックを使ってデコレーション寿司を作りました＾＾ギュッと詰めて好みにデコレーションするだけのお手軽簡単さなので、ひな祭りだけでなく、ハレの日やちょっとしたお祝い事、ホームパーティなどにもジャンジャン活用したいですね！

【牛乳パックの押し寿司】

酢飯、好みの具材、牛乳パック、ラップ

洗って乾かした牛乳パックはリサイクル時同様に切り開き、胴体部分の一片をカット、開いた注ぎ口部分は壁になるよう折りたたみセロテープで止め箱形を作る。
１の内側にラップを敷き、下から順に酢飯と具材を交互に重ね詰めていく。最後は上からギュッと押し固める。
２をラップごと牛乳パックから取り出しお皿に乗せ、上段に錦糸卵を散らし、具材を飾り付ける。

・上下を逆さに作るとお皿に取り出しやすい。

・酢飯の間に入れる具材は側面側に多めに詰めると、断面がキレイに仕上がる。

総合的に85点！（笑）というのは、注意・ポイントに記したように、上下逆さまに作るのを忘れてしまったのがひとつ。お皿に移動するのに苦労しましたｗもうひとつは最大のポイントであるデコレーションの雑さ（笑）ああ、こーゆうの苦手だｗｗ

500mlの牛乳パック使用で2種類。酢飯＋大葉＋桜でんぶに錦糸卵、海老、穴子、トビッコ。酢飯＋大葉＋甘辛椎茸に錦糸卵、マグロ、サーモン、鯛。うん、味は100点！

その他、蛤のお吸い物、ひな蒲鉾、わけぎとアサリのヌタ和え、菜の花と油揚げの辛子和え、自家製唐揚げ（塩麹、プレーン）も並べて、カラフルで豪華なひな祭りになりました＾＾

ちなみに実家はケーキ型を使ったデコ寿司でさらに豪華！断面も美しい〜

そして、うちにはお雛様がいてないので、折り紙で頑張って作りました！（笑）毎年溜めていこうかな＾＾?

牛乳パックと酢飯、好きな具材を用意するだけお手軽簡単なデコ押し寿司。ひな祭りに限らず、日常にも取り入れたいね！今度は洋風とかも作ってみたいな〜♪

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