お家で旅館気分を味わう！手軽な調理で和御膳が楽しめる「咲耶」ミールキット

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、旅メシも大好き！

旅行の楽しみのひとつ、グルメ。観光しながらの食べ歩きやお目当てのお店でいただくのはもちろん、お宿でいただくお料理も大事な要素。まだ以前のように気軽に旅ができない今、お家に居ながらにして旅行気分と日本の郷土料理を手軽に楽しめる「咲耶」ミールキットをご紹介します。

「咲耶」ミールキット

このコロナ渦において気軽に旅行ができなくなったいま、日本各地の郷土料理を自宅で手軽に味わえるようにと、旅館の朝食をイメージし誕生したのが「咲耶ミールキット」。

日常の中に非日常を取り入れ旅気分味わえる他、忙しい毎日から解放された休日の特別な時間をゆっくり味わう、忙しいけどしっかり且つ簡単においしい時間を楽しみたい、そんな人にも取り入れやすいよう、届いた品を簡単調理でいただける仕様もポイント。1キット2人前、6～7品のフルメニュー仕立てを一度に楽しめちゃうんです！

桜の花をモチーフにした和モダンなパッケージもとってもステキ！しっかりした素材なので食べ終わってからも活躍してくれそう♪（既におやつ箱になっています。笑）

蓋を開けるとステキなメッセージ付き♪それぞれ丁寧に梱包されていて、届いた瞬間からずっとワクワクを誘います＾＾

「咲耶」博多・鶏のうまかもん御膳

【鶏のうまかもん御膳】4790円（税込、送料別）
ブランド誕生の第一弾として、福岡・博多、京都、石川・金沢の全3種類が販売されています。どれも魅力的で超迷ったんだけど><今回は博多Ver.【鶏のうまかもん御膳】をいただきました。主食、主菜、汁物、副菜3品の豪華7品立て！

なお、配送は冷蔵にて、商品到着から2日間ほどの賞味期限が設定されています。送料はお住まいの地域によって異なるので、事前にご確認下さい。

セットの内容詳細に、おしながきも付いていて、旅館のお食事気分を一層高めてくれます。

イワシの明太焼き

かしわ飯の素、福岡県産厳選米（にこまる）
これまた可愛らしい茶巾包みに納められて。

がめ煮、あちゃら漬け

しらすと小松菜のおひたし、だし入り味噌、味噌汁の具材（大根、えのき）

「咲耶（さくや）」ミールキットは調理も簡単！

そのまま盛り付けるだけ、軽く温めるだけ、フライパンでチャチャッと、ご飯を炊くだけ…など、とにかくお手軽！調理手順レシピも添えられているので、普段あまりお料理をしない人でも気負いなく取り組めます。レンチン調理がメインの私でも多分、いや、絶対大丈夫と確信しました！（笑）

予習をして材料やお皿を揃えたら、さあ、調理開始！

魚焼きグリルを使わずとも、フライパンで調理できるというのも嬉しい！いや、魚焼きグリル、もちろんあるけどね。普段全然使わないからｗフライパンにクッキングシートを敷くことで焦げ付きもほぼなくキレイに焼くことができ、また後片付けも楽チンったら！

なお、やや焦げやすいのでレシピにある通り弱火〜中火ほどでじっくりとが吉。

炊き上がったご飯に素を混ぜるだけのかしわ飯、お味噌とカットした野菜をに立たせるだけのお味噌汁。具材まで付いてくるって本当助かる！副菜は袋から取り出しお皿に盛り付けるだけ。がめ煮はお好みで温めても（お皿や耐熱皿に移してから）。

「咲耶」ミールキットで旅館気分♪

ジャジャーン！おしながきも添えて、旅館の朝ご飯の完成です！いただきまーす！

これ大好物！脂の乗ったイワシに博多名物明太子がぎっしり詰まっていて、旨味と塩気がご飯に合うのよー！もちろん酒にも合う。

鶏肉文化の九州・福岡。かしわめしも郷土料理なのね。白ご飯に混ぜるだけなのに全体にしっかり味が染み渡って。甘辛の濃い味がめちゃめちゃおいしいー！特に混ぜご飯系が大好きなパートナーも大大大絶賛していた！そういえば、旅先の宿でも混ぜご飯・炊き込みご飯ってよく出るけど、その時もモリモリ食べているなぁ、なんて、いつかの旅行も思い出す。

博多風お味噌汁
九州では麦味噌を使ったお味噌汁が主流だそうで、白濁したスープに甘めの味わいが特徴。普段お味噌汁ってそれほど深く考えずなんとなく飲んでいるけど（失礼）、日本文化に欠かせない一品、所変われば味噌汁変わるのだ。

がめ煮
まさに福岡の郷土料理のひとつ。博多の方言「がめくりこむ＝寄せ集める」や、かつて「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合わせの材料を煮込んで食べたのが名前の由来ともされています。筑前煮とも似ているけど、筑前煮は普通の鶏肉を使うのに対し、がめ煮は骨つきの鶏肉が使われることが多いのも違いだそうですよ。これは食べやすい骨無しのチキンでしたが。そして2人前仕様で、それぞれちゃんとひとつずつ具材が入っているので、きっちり分けっこしてね（笑）

あちゃら漬け
ポルトガル語のお漬物『アチャール』が語源の由来だったり、外国＝あちら＝あちゃらを意味した『南蛮風漬物』が由来だったりと諸説ある、甘みと酸味・唐辛子がきいたお漬物・酢の物。ブロッコリー、人参、ヤングコーン、キクラゲ、キャベツなど種類がたくさんで彩りも豊か。

しらすと小松菜のおひたし
こちらもさっぱりとしていて、いわし明太や甘辛のかしわ飯の合間にピッタリ。

朝ご飯という設定だけど、いただいたのは休日のブランチ。とあらばお酒もいただこか！というスタイルになったわけで（笑）いわし明太やかしわ飯をはじめ、しっかりとした味付けが福岡・博多らしく、モリモリ食べてパワーチャージもできました！ごちそうさまでした！

咲耶ウェブショップで注文

お家にある一般的な調理器具＆簡単な調理だけ、そして短時間でこんなに豪華な食事ができるって最高過ぎた！お皿や盛り付けもちょっとだけ頑張ったら、より一層、旅館の朝ご飯気分も盛り上がりました（気がする。笑）思い出の旅の写真や、まだ見ぬ地の観光動画なんか見ながら食べたらもっと旅気分が味わえるかも！よし、次回はそうしよう。

それぞれ趣ある郷土料理で旅館気分を手軽に楽しめる「咲耶」ミールキットでお家時間を豊かに＾＾