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【呑みつま】サクサクとろ〜り手軽につまめる！くるくる油揚げ

2022.11.02

カテゴリー

肴

キーワード

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

あると便利な油揚げに、海苔・大葉・チーズを乗せて巻いてトースターで焼くだけ。すぐ飲みたい時、あと一品何かつまみたいな〜の時にぴったりなお手軽おつまみです。

【カボチャ風味の豆腐グラタン】

材料

油揚げ、焼き海苔、大葉、スライスチーズ

作り方

長方形の油揚げの短辺2つを切り落とし、長辺一つを切り開く。
1の油揚げの手前側に、海苔・大葉・チーズと、切り落とした油揚げを乗せ、くるくる巻き爪楊枝を均等に刺す。
2をカットしてアルミホイルに乗せトースターでこんがりと焼く。

注意・ポイント

油揚げを広げる前に表面を満遍なく押しておくと広げやすい。巻くときはギュッときつめに。

サクサク油揚げにとろ〜りチーズ、大葉と海苔の風味もオツな一品。安価に作れてお財布にもやさしいおつまみですよ！（笑）好みで七味唐辛子や醤油をチョロリもＧＯＯＤです。

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富圭愛

本業イラストレーター、「関西女のプチ日記」にて約１５年、飲み食べ旅を紹介する酒呑みでもあります。イラスト、ライティング、取材等のご依頼に関してはお問い合わせページをご覧ください。

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