【呑みつま】とろとろがたまらない！焼酎や日本酒に合う胡麻豆腐のグラタン

2022.12.03

カテゴリー

キーワード

[featured_section]

関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

寒い冬に食べたいグラタン。加熱すると溶ける胡麻豆腐をソース代わりにした和テイストな一品で焼酎や日本酒にもぴったり。具材をあらかじめレンチンして、上に胡麻豆腐を乗せて焼くだけの超簡単な一品です。

【胡麻豆腐のグラタン】

胡麻豆腐、胡麻豆腐のタレ、しめじ、白ねぎ、ベーコン

白ネギは輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは大きければ食べやすい大きさに切る。
レンジ＆トースター（オーブン）共に使用可能な耐熱皿に1を入れ、料理酒をふりかけ、ふんわりラップをしてレンジで3分チン。
取り出した2に胡麻豆腐のタレの半分をかけ、上に胡麻豆腐をスプーンですくって乗せ、タレの残りをかける。
3をトースターでこんがりと焼く。

・レンチン後、トースター後は熱いので注意。
・胡麻豆腐は味噌ダレが付いている場合が多いですが、付いていない場合はお好みの味噌や甘口の醤油などを合わせてもＯＫ。

大覚総本舗ごま豆腐詰合せセット M-12 【送料無料】胡麻豆腐高野山ごまとうふごまどうふゴマ豆腐ごまとうふゴマ高野贈答お礼内祝贈り物プレゼントギフト DAIKAKU-M-12

大覚総本舗胡麻ふるり詰め合わせセット FR-6 送料無料紀州高野山ごま豆腐胡麻豆腐ゴマ豆腐スイーツスイーツセットお礼内祝祝い贈り物プレゼントギフト FR-6

　Kindleでおつまみレシピ

パパッと極旨！おつまみ道場　手早くムダなく！居酒屋の味 Kindle版 Kindle

せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ Kindle版 Kindle

コメント欄

タイトルとURLをコピーしました