ホーム
推
酒
旅
食
肴
住
画

Menu

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
お問い合わせ・仕事依頼

Googleニュースに登録

Follow us!

【呑みつま】冷やしておいしい！えのきとナスのさっぱり和え

2023.05.10

カテゴリー

肴

キーワード

[featured_section]

関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

えのきに合わせて細切りにしたナスをレンジでチン、家にある調味料で和えるだけ。レモン汁をプラスし軽く冷やすことでよりさっぱりといただけます。ガッツリメインの箸休めに、ヘルシーなので遅く帰った晩酌のおつまみにもピッタリです！

【えのきとナスのさっぱり和え】

材料

えのき、なす、ごま油、めんつゆ、醤油、レモン汁、大葉、鰹節

作り方

なすは縦にスライスしさらに細く切る。
耐熱容器になすを入れ少々のごま油をふりかけ和える。
2にほぐしたえのきを加え3分レンチン。
めんつゆ、醤油で和え、レモン汁を加え混ぜる。
お皿に盛り付け、刻んだ大葉と鰹節を乗せる。

レンチン前に少しのごま油で和えることで茄子の色落ちを防ぎ鮮やかに仕上がります。

シャキッとぅるっとした口当たりの良さに、大葉とレモンのさっぱり感はスターターや箸休めにピッタリ。作ってすぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やすと味もなじみより美味しくいただけますよ。

キリリ冷やした白ワインで乾杯！もちろん冷酒もGOOD！

インスタでレシピ動画もCHECK！

kansaionna_kaai

合わせてCHECK！

【呑みつま】香りと食感を楽しむ。茄子のアジアンなめろう

【呑みつま】香りと食感を楽しむ。茄子のアジアンなめろう

魚を味噌と香味野菜と叩き合わせて作る漁師飯＜なめろう＞を茄子でアレンジ。爽やかな香りと味噌、ナンプラーの旨味、そして、とろっ＆シャキシャキの食感も楽しい、おつまみにもご飯のお供にもピッタリな一品です。

【呑みつま】おつまみ、ご飯のお供、アレンジに！万能えのきの肉そぼろ

【呑みつま】おつまみ、ご飯のお供、アレンジに！万能えのきの肉そぼろ

えのきとひき肉、調味料を全部混ぜてレンチンするだけのヘルシーそぼろ。そのまま野菜スティックやレタスと合わせる他、ご飯のお供に、オムレツの具材やチンしたもやし、茹でた麺と合わせたりとアレンジにも使え、作り置きもＯＫな万能な一品です！

【呑みつま】納豆ソースが決め手！なすのハッセルバック

【呑みつま】納豆ソースが決め手！なすのハッセルバック

年中スーパーや八百屋さんで手にすることができる万能なナスに、相性の良いベーコンとチーズを挟み込んだハッセルバック風に。さらに納豆をソースに見立て一緒に焼き上げれば、ホクホク感と香ばしさが意外なおいしさです！

【呑みつま】パリパリが止まらない！糖質カットおつまみエノチー

【呑みつま】パリパリが止まらない！糖質カットおつまみエノチー

あまりがちなピザ用チーズと、えのきを焼くだけ、ホイホイつまみたくなるお手軽な一品。乾杯のスターターやメインの合間にもピッタリ、糖質ちょいカットに食物繊維も摂れる嬉しいおつまみです。

　Kindleでおつまみレシピ

パパッと極旨！おつまみ道場　手早くムダなく！居酒屋の味 Kindle版 Kindle

せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ Kindle版 Kindle

[hfe_template id='3199']

[hfe_template id='299']

[hfe_template id='461']

関西女のプチ日記KS2

関西女のプチ日記KS2

コメント欄

コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはreCAPTCHAとGoogleによって保護され、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。また、個人情報の取り扱いについては、当サイトのプライバシーポリシーをご確認ください。

コメント ※

名前 ※

メール ※

サイト

次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。

次を読む

北海道札幌ぎょうざとカレー「みよしの」ご飯もお酒も進む餃子を家でも手軽に！

濃厚な味わいと甘塩っぱさがたまらない！湖池屋プライドポテト＜焦がしキャラメル＞

PR

プロフィール

サッちゃん

富圭愛

本業イラストレーター、「関西女のプチ日記」にて約１５年、飲み食べ旅を紹介する酒呑みでもあります。イラスト、ライティング、取材等のご依頼に関してはお問い合わせページをご覧ください。

Follow us!

注目

LINE友だち限定クーポン配信中
イラスト・HP制作・WEB集客
LINEスタンプ
お問い合わせ

Googleニュースに登録

関連記事

【呑みつま】3つの味わいをひとつに。射込み大根のおでん風

【呑みつま】ミョウガを食べる！ミョウガとレタスの炒め物

【呑みつま】作り置きにも！ご飯もお酒もグイグイ進む山椒香る牛肉の時雨煮

【呑みつま】簡単、手軽、財布にやさしい家飲みおつまみ！2022年ベストヒットレシピ10選

【呑みつま】器を楽しむ。野菜たっぷりヘルシーおばんざい5種

【呑みつま】混ぜてチンするだけ！ふわとろ納豆たまご

PR

人気記事

コンビニスイーツ：話題の新商品！新感覚のチョコスイーツ～ガトシュー＠ローソン

あったらいいなが解消！便利ハンガー4種＠100円ショップセリア

100円ショップ：ついついポンポンしちゃう！お手軽ライト＠ダイソー

買って良かった！＜キッチングッズ＞編

2020.12.302021.07.11

100円ショップ：話題の「ハンドル野菜カッター」を使ってみた。＠ダイソー

最新記事

【呑みつま】やすまるだしで！なすとズッキーニとトマトのレンジ煮浸し風

クラフトビール・ビール

東京門前仲町「PERFECT BEER GARDEN TOKYO」駅近屋上ビアガーデンで極上ビール！

2023.07.022023.07.02

ロッテのパイの実抹茶ティラミス。サクサクとほろ苦抹茶の贅沢スイーツ

東京清澄白河・森下「鳥長」元気な大将も名物！焼き鳥と鰻と海鮮の老舗居酒屋

スナック菓子

マイクポップコーン塩バタかまん味｜おやつにもワインのおつまみにも！

more

お知らせ

【ご挨拶】運営からごあいさつです。サイトご訪問頂きありがとうございます（＾＾）

2021.05.082022.05.03

お取り寄せ

父の日のプレゼントはネットショッピングでお得に！

お取り寄せ

母の日のプレゼントはネットショッピングでお得に！

キャンペーン・お得情報

【3/6締切】Twitterフォロー＆RTプレゼントキャンペーン

キャンペーン・お得情報

【1/30締切】Twitterフォロー＆RTプレゼントキャンペーン

more

人気キーワード

PR

関西女のプチ日記

お得情報・飲み歩き・酒・食・旅・日常あれこれ

Follow Us!

特典付きクーポン配信中!

ナビゲーション

ホーム
得・クーポン
推・おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅・国内外旅
食・日常グルメ
肴・呑みつまレシピ
住・便利グッズ
画・イラスト日記
プライバシーポリシー
お問い合わせ・仕事依頼

おすすめサイト

LINEオリジナルスタンプ

HP制作・SNS運営・広告の相談

ホットクロスー大阪堀江のパン屋さん

Copyright © Since 2021 Tomi Kaai All Rights Reserved.

メニュー
クーポン
シェア

Twitter Facebook はてブ Pocket LINE Pinterest LinkedIn コピーコメント
トップ

記事を検索

カテゴリーでみる

おすすめ
酒・飲み食べ歩き
旅行・お出かけ
スイーツ・スナック
レシピ
more

Mov Posts
おすすめ
お知らせ
酒・飲み食べ歩き
旅
食
肴
住
画

記事のタグでみる

立ち飲み
昼飲み
イラスト日記
おつまみレシピ
LINEクーポン
ホテル
温泉
焼肉
more

SHARE

友達に共有

タイトルとURLをコピーしました