お家で手軽にアジアン！お肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ＠ダイショー

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1年365日以上お酒を飲むアラフォー女、家計が助かる、お得なこと、プレゼントキャンペーンも大好き。昨年始めたTwitterの懸賞生活で当選しGETした商品のご紹介。

各種調味料や食品が人気の「ダイショー」さんの鍋用スープの素、3ついただいた1つ目を食べてみました。

寒い冬はやっぱりお鍋♪と言いつつマンネリしがちじゃありませんか？ダイショーの＜バクテー風スペアリブ煮込みスープ＞は、お鍋にスープと具材を入れ煮込むだけで本格派のバクテーを楽しめる超お手軽一品。香り高くお部屋が一気にアジアンに！具もスープもシメもしっかり楽しんで！

ダイショーのお肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ

シンガポールやマレーシアなどでよく食べられる＜バクテー＞は、中国語で肉骨茶とも記されるとおり、スペアリブなどの骨付き肉をスパイスとともに煮込んだ一品。ダイショーの＜バクテー風スペアリブ煮込みスープ＞は、チキンや魚醤の旨みにガーリック・こしょう・ジンジャーの風味を効かせ、八角・シナモン・クローブの香りでアジアンテイストに仕上げた本格派。スープと好みの具材をお鍋に入れて煮込むだけで楽しめる手軽さも嬉しいのです。

ダイショーのお肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ：商品概要と栄養成分

購入場所：-
オープン価格：270円前後
内容量：1袋（500g/2〜3人前）
カロリー：18kcal/1人前200gあたり
たんぱく質：2.4g/1人前200gあたり
脂質：0g/1人前200gあたり
炭水化物：3.2g/1人前200gあたり
糖質：0.8g/1人前200gあたり
食物繊維：2.4g/1人前200gあたり
食塩相当量：3.0g/1人前200gあたり
アレルギー物質：鶏肉、魚介類

※パッケージ内容、記載内容、価格等は、すべて購入時点でのもの。ご覧いただく時点で異なる場合があります、あらかじめご了承ください。

ダイショーのお肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ：作り方

パッケージには例としてオススメの材料が記されていますが、ちょうどお鍋で具材があれこれ残っていたので勝手にアレンジしちゃいます（笑）

豚のスペアリブ、白菜、白ネギ、えのき、油揚げを入れましたよ。なお、スペアリブの下ごしらえとして、骨の上の薄皮に切り込みを入れ、肉身に切り込みを入れておくと味染みがよく食べやすくなるってことで、そこはしっかりやりました！また、お肉の脂分が気になる場合は先に下茹でしておいても良いそうです。私は下茹ではしなかったけど、酒を振って軽くレンチンしました。

パウチ開封前によく振る。お鍋にスープを入れ火にかけ沸騰したらお肉を投入。

再び沸騰したらとろ火にし蓋をする。時々お肉を返しながら約40分煮込む。途中アクが出てくるので気になる場合は取り除いても。

約40分後お肉に火が通ったらその他の具材を加え、火が通ったら出来上がり。簡単！

ダイショーのお肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ：食べてみた感想

調理最中から良い〜香りが漂い！おうちが一気にアジアンに！まあ狭い部屋やからな（笑）

器によそいつつ、ご飯も用意していただきまーす！

まずはスープ。香った通り、八角やシナモンがめちゃくちゃきいてる！といって、クセが強過ぎるワケでもないんよね、心地良いスパイス感なの。アジアンフードときくと辛いイメージもあるし、原材料を見ると青唐辛子も入っているけど、強い辛さもありません（なので唐辛子もブチ込んだ。笑）。さらっとしていてでも旨味しっかり。スープだけゴクゴクいっちゃう〜

そして指南通り下ごしらえしたスペアリブのやらかいこと！骨離れもよくホロッホロ！うまーっ！じっくり煮込んで結構小さくなってしまったから、もっと大きいのか量多めにすればよかったと後悔＞＜それほどウマい！

しっかり旨味を吸った白菜や揚げさんもめちゃくちゃおいしくって。ご飯もモリモリ進んでペロリ完食！食べ終わってなお、部屋に残る香りで酒が飲める勢いでした（笑）

具材は同じでもスープが変わるだけでお鍋のバリエーションもグンと増えるってめちゃ嬉しい！骨つき肉・スペアリブも、普段は「調理時間めんどくさそう〜」って思ってやや敬遠しがちだけど、鍋にブチ込むだけでこんなにやわらかく美味しく仕上がるならもっと頻繁に食べようと思うね！

今回は白ご飯を添えたけど、中華麺や揚げパンも良い。具材も縛りはないので、冷蔵庫の残り物でもなんでもＯＫ、その他色々試してみても良い。

なんせこの香り！アジアン料理、スパイス料理ファンはぜひお試しを！

ダイショーお肉ソムリエ監修バクテー風スペアリブ煮込みスープ 500g×10袋入

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バクテーめっちゃ好き♡今度こっそりひとり鍋したろ。

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