19種類の燻製料理をテイクアウトして家飲み！「燻製居酒屋ひがし」＠兵庫伊丹

2021.06.07

燻製居酒屋ひがし

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、今宵は燻製料理で家飲み！

地元伊丹で気になっていたお店でテイクアウトして、がっつり家飲みを楽しみました^^

「燻製居酒屋ひがし」メニューについて

店名通り、前述通り、なんせ燻製が豊富。枝豆や卵、ベーコンなど定番食材に加え、旬ものも取り入れた燻製は常時20種類ほどがスタンバイ。

なお、テイクアウトは燻製料理のみ。事前予約、突撃注文もＯＫ。単品の他、セットや、「ホニャララ◯◯円分」「◯◯円分お任せで盛り合わせて」と言ったオーダーも可能。また、全国発送もされているそうです。（内容は日によって異なります）

その他通常営業では、おつまみ一品、炒め物や揚げ物、シメもんなどバラエティ豊かなお料理が頂けるそうです。

「燻製居酒屋ひがし」料理

なんせ豊富な燻製たち、初めてなのであれこれ少しずつ食べたい。ってことで、「今日あるもん全部お願いします！」の大人買いをしました^^

いそいそと持ち帰ったそれらをテーブルに広げるとその豪華さに改めてテンションあがる！これらぜーんぶ燻製料理！幸せ過ぎる(♡∀♡)早く食べたい気持ちをおさえ、なんとなくカテゴライしてそれぞれお皿に盛り付けていただきますよ。

＜おつまみ・前菜系＞枝豆、チーズ、ポテサラ、たくあん、たくあんクリームチーズ、MIXナッツ
定番おつまみ系からスタート。いつまでも皮をしゃぶってたい枝豆、ポリポリたくあん＆たくあんクリチ和え、エンドレスなナッツ。丸ごと一本仕込まれるチーズの金塊のごときビジュアルは美しかったなぁ。パック買いするご常連がいるのも納得のポテサラは、燻製ツナが混ぜ込まれどうにもクセになる。カリカリに焼いたバゲットにオンザが良し。

＜魚介系＞明太子、ホタルイカ、たこ
小っさな粒々にまでしっかり燻しがきいた明太子、ぷりっぷりタコ、旬のホタルイカのクチュゥッと溢れ出す濃厚な味わいったら。魚介系はレモンをギュッとが吉。

＜中華点心系＞シュウマイ、ギョウザ
これらは某冷凍食品を燻製に仕立てたって。まさかアレがコレに！？な驚き。特に餃子は、今回いただいた19品の中でもトップ3に入るおいしさ衝撃だった！パクチーを添えてアジアンもよろし。

＜魚系＞ししゃも、サバ、銀鮭
艶やかなししゃも、見事なまでの燻し銀の鯖、鮭。なんやったら飾っときたいわぁな気持ちと裏腹に自然と手が伸びるのも致し方なし。どれも鼻息を荒立てる旨さ。

＜肉系＞うずら卵、ベーコン、スパム、とりもも
ド定番うずら卵、肉々しいベーコン＆チキン、季節限定から定番に昇格したスパム。辛子か粒マスタードを添えても。肉系はサンドイッチにしても良さげ。

豚の角煮ブロック
ドドーンと約400gのボリューム満点の豚の角煮、お箸で簡単にほどけ、脂の甘みと燻しが口中で交わる絶妙なハーモニーに思わず合掌！ほんまおいしい。

おわりに。

見事なまでの燻製料理の数々、幸せなひと時でした！満足ーっ！

それぞれ単体でおいしいけど、アレやコレやとスパイスを加えるのもまた楽しく。自由さこそ家飲みの醍醐味ってことで、オリジナルにも色々楽しみました。

なお、この日の全メニュー19品をそれぞれ1人前ずつで8,500円（税込）でした。合計金額だけ見ると「高っ！」と思わなくもないけどｗそれぞれ1品の量はたっぷり。両親にも分けっこして且つ2日間楽しめてこの価格はむしろ良心的です。（燻製料理って酒場で頼むと結構スルからね〜）。今後はお気に入りを数品ずつちょいちょいいただこ。そしてコロナ明けにはぜひお店でも！

店舗情報／食べログ評価

燻製居酒屋ひがし（居酒屋 / 伊丹駅（阪急）、伊丹駅（ＪＲ）、新伊丹駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.7

住所：兵庫県伊丹市中央4-3-14
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電話番号：072-747-3775
営業時間：17:00～翌1:00／※＜緊急事態宣言中＞テイクアウトのみ営業15:00頃～20:00頃
休み：月曜日
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※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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