カップルや女子会にも。創作しゃぶしゃぶ食べ放題に高級酒も飲み放題！「串しゃぶさかもり」＠大阪北新地

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

大阪北新地のしゃぶしゃぶ処「串しゃぶさかもり」。種類豊富な創作串しゃぶしゃぶと、高級酒も含む食べ飲み放題をオシャレな雰囲気で楽しむことができます。食べ放題と侮るなかれ！のクオリティの高さに満足間違いなし。一日10組限定なのでぜひ予約してどうぞ！

「串しゃぶさかもり」料理、ドリンク

まずは生ビールで乾杯！
串しゃぶの薬味ダレは、ごま塩・チリ・辛子醤油・ごま油塩・ポン酢の5種類が用意され、飽きることなく食べられます。

前菜：スープ、生野菜
スープは15リットルの鶏スープを6時間かけて2リットルまで煮詰めたという超濃厚鶏スープ。これが本当に濃厚、鶏の香りと旨味がすごい。めちゃくちゃおいしい。酒を飲む前に胃も保護してくれる？（笑）

前菜：貝と魚介ときのこのアヒージョ
ぐつぐつ熱々のサーブ、同じくひとり一皿供されます。他のお店ならこれだけで780円はとりそうな立派な一品です。

手羽中唐揚げ
ちょっとコッテリ系も食べたい時に嬉しい唐揚げは、サックサクジューシィでスパイス塩がビールやハイボールにピッタリ。こちらも食べ放題です。

スパークリングワイン、白ワイン、高級ハイボールまで全て飲み放題！ワインは白がメインで、白だけでなんと16種類もありました。それぞれの特徴も丁寧に記されているので、気になるものをゴクゴク…もう止まりません（笑）

ウイスキーも国産、スコッチ、アメリカン、スモーキーモルトの4カテゴリが揃い、高級なものまで飲み放題とはもう信じられない！ワイン好き、ウイスキー好きさんならこの飲み放題だけでも大満足ですね。

串しゃぶ本日の10串（かぶら、トマトベーコン、豚ごぼう、真鯛大葉、湯葉カマンベール、ねぎネギNEGI、エリンギ、おふ、わんたんつくね、もちチーズきんちゃく）
食べ放題ではまずその日のおすすめ10本が供され、ひと通り平らげた後に好きな串を追加できるスタイルです。

しゃぶしゃぶのお出汁は超濃厚鶏白湯と真鯛白湯のダブルスープ。ごく普通の野菜やきのこを入れただけでも美味しそうなそれに、創作串をしゃぶしゃぶする贅沢さ。

それぞれの串のしゃぶしゃぶ目安時間（各テーブルに砂時計が配されます）と、合う薬味ダレも丁寧に記載されているので安心。最初の10串だけでも肉・魚介・野菜・きのこ・その他がバランスよく設定されていて、「食べ放題の先出しって損した気分」のあるあるも心配無用。

どれもそれぞれにおいしい組み合わせ、特にお気に入りはネギがぎっしり詰まった油揚げ。ネギ好きにはたまりません。また、油揚げの串はスープを吸うのでお出汁の美味しさも余すことなくいただけます。

牛みょうが、真鯛ミョウガ、鴨、おくら、ヤングコーン、しらたき
最初の10串を食べ終えたら追加が可能。気になるものをチョイスしました。

ねぎたっぷりにゅうめん、出汁うま雑炊
シメには串しゃぶのお出汁を使った2品。お鍋の〆、ご飯か麺かどっちかなんて選べない！どっちも食べたい！人に嬉しいですね。いろんな具材の旨味が凝縮したスープでいただくにゅうめん、雑炊、おいしくないわけがない。れにお新香が付いてたら120点です（笑）ドリンクはシメに合うというオレンジワインを合わせて。

デザート
東京の人気和菓子屋さんのあんこを使った、あんことマスカルポーネのもなか。ハート型もかわいく、ホックホクしっとりあんこの美味しさが際立ちます。

おわりに。

追加注文は1時間20分の時点で終了、コーススタートから1時間30分の時点でシメに移行、滞在時間はきっかり2時間という設定があるので、ダラダラしてしまわずしっかり飲み食いに集中できます。

ややチープなイメージもある食べ放題・飲み放題の概念を覆されるクオリティの高いコースをこの価格で、北新地のオシャレな大人な雰囲気で楽しめるって、めちゃんこお得ですね！寒い冬に食べたいお鍋、いつもとは違うしゃぶしゃぶスタイルでいかがですか？カップルや女子会、接待にもオススメです。
予約必須ではありませんが、この日も予約客で満席。また、一日10組限定なので、訪問の際は予約が吉です。

店舗情報／食べログ評価

串しゃぶさかもり北新地（しゃぶしゃぶ / 北新地駅、大江橋駅、西梅田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

住所：大阪府大阪市北区堂島1-3-34 第二京松ビル 1F
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電話番号：050-6865-6231
営業時間：17:00〜23:00（※事前ご予約で平日は16:30〜ご対応可能）
休み：日祝定休日、月曜日不定休
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※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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