一度食べたら虜になる！？さつまいもの底力を知る濃密な焼き芋と芋スイーツ「維新蔵」＠大阪梅田ルクア

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一度食べたら虜になっちゃう！？さつまいもそのままで最高糖度50度超えという『さつまミライ』の焼き芋が大人気の焼き芋専門店「維新蔵」。ルクア大阪店では焼き芋をはじめさまざまなさつま芋スイーツとコーヒーをなどを楽しむことができます。おやつタイムにも手土産にもピッタリです！

「維新蔵」フード、ドリンク

一番人気の焼き芋と、カップ入りのスタイリッシュな大学芋、コーヒーをチョイスしました。

濃密焼き芋＜さつまミライ＞286円／100g（IN）、280円／100g（OUT）
鹿児島で育てるさつまいもを、100日間熟成させ2度焼きし誕生する超濃密な焼き芋。「維新蔵」の顔とも言うべき＜さつまミライ＞

ツヤッテカで登場のお芋さん、包み紙にまでもう蜜が溢れてます！

パコッと半分に割るとこの通り！見るからにねっとりしているー！！皮はややパリッとして、皮の存在感はあるけどクシャクシャッとする嫌な感じは皆無。焼き芋の皮を捨てちゃう人も多いかもしれないけどこれはむしろ食べた方がいい。そして中はもう超ねっとりねとねと！（笑）蜂蜜をドバドバ染み込ませたような舌触りに深～～い濃い～～甘み！何これ！すごっ！の感動が止まりません。

もちろん実際に蜂蜜を染み込ませたわけでも砂糖に漬け込んだわけでもない、自然の、さつまいも本来の甘みなのだ！すごっ！さつまいも、焼き芋で喉つまらせる時代は終わったんや（笑）

砂糖の甘さではなくさつまいも本来の甘みだから、超甘くても全然しつこくない。甘みと風味が広がり、ふぁ〜っと消えてく！鼻から抜ける甘香ばしい香りの余韻まで楽しめる。

エスプレッソ385円
お芋に合うコーヒー類も揃えられている中からエスプレッソをオーダー。芋の濃い甘みにコーヒーの苦味がめちゃくちゃ合う、もちろんノンシュガーで。この組み合わせ、ハマりそう。

いも蜜大学芋
さつまいもを煮詰めて作られる芋の蜜＜どろあめ＞を絡め、さつまいもと相性の良い黒ゴマをまとわせた徳島県産鳴門金時使用の大学芋。カップ入りハンディで食べ歩きや持ち帰りにもピッタリ。

皮と表面がパリッカリッで中ホックホク。芋好きのパートナーも「これウマ！」と、鼻の穴を広げていました。

お芋のチップス825円（IN）、810円（OUT）
店頭でおっきなチップスを見かけ「絶対買って帰ろう！」と思った一品。

ですが、「割れたものの方がたくさん入ってお得ですよ～！」の囁きに導かれこちらを購入しました。まあ、食べる時には割れるからね。元も子もないｗ

パリッパリザックサク、薄手になってなお芋の味が濃い。ティータイムにはもちろん、おつまみにも良い、芋焼酎で。

おわりに。

いやはやなんせびっくり。驚き。さつまいも本来の持つ力を見せつけられた感。もちろん、ご近所で買うごく普通のお芋さんも美味しいけど、ココまでには絶対ならない。苗から土から畑から、栽培から製法、販売まで全てにおいてこだわったからこそできる一品なのだろうね。参りました！

昨今の芋ブームながら「さつまいも、焼き芋て食べへんわ〜」思てる人も（笑）ぜひ一度お試しを。そして、持ち帰りも可能だけど、ひとくちでもいいからまずその場で食べてって！そしてそして、持ち帰ったら冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメだそうですよ。ああ、全部ママで食べてしもたｗ

店舗情報／食べログ評価

焼き芋専門店維新蔵ルクア大阪店（スイーツ（その他） / 大阪駅、梅田駅、大阪梅田駅（阪神））

住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアフードホール B2F
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電話番号：06-6151-1490
営業時間：11:00～21:00
休み：日曜日
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