大阪梅田「梅の花」豆腐料理ランチはヘルシーでボリュームたっぷり！

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女が、立ち飲み、居酒屋、ディープ酒場からおしゃれバル、レストラン、高級店まで幅広く紹介しています！

大阪梅田「梅の花」。高層階から望む景色と共に、旬を取り入れたお豆腐料理の数々をゆったりと楽しむことができます。ランチコースはヘルシーだけどボリュームたっぷりで、平日でもほぼ満席の人気ぶり。訪問の際は事前予約がオススメです！

「梅の花」料理、ドリンク

瓶ビール中瓶700円
生ビールもありますが、ここはやはり瓶ビールでしょう。大でもなく小でもなく中瓶がお似合い。うすはりのグラスが一層ビールを美味しく感じさせます。

季節小鉢三種
小さなお重に収められてのサーブ。ワクワク蓋を取ると、薄緑の品々たちが春の訪れを告げます。

酢味噌でいただくプルルンと柔らかな菜の花豆腐、卯の花はえんどう豆入りの春仕様、お出汁のやさしい味わい蕗と湯葉の煮浸し。

たぐり湯葉のお造り
お箸でたぐると絹のようにしなやかに広がり、なめらかな舌触りとシコシコッとした歯応え。噛むほどに大豆の甘みが広がり、葉わさびの醤油漬けでいただくと一層甘みが際立ちます。もっとたくさん食べたい！（笑）

茶碗蒸し
お出汁と具材の旨味に加え、たまねぎのすり流しが舌触りと味に奥行きを与えてくれます。

桜海老の豆腐サラダ
お豆腐の上にたっぷりの水菜、茹でと揚げ2種類の春雨、素揚げ桜海老とナッツの香ばしさ。ややアジアンちっくな変化球もおもしろい。

若波別注純米酒一合750円
せっかくなので日本酒もいただきましょう。竹筒の徳利とお猪口という粋なスタイル。これまた美味しさ倍々増です。

豆乳もち～海老そぼろあん
もっちり揚げ出し豆腐に海老のプリップリがたまらない！

生麩田楽
よもぎ麩は木の芽味噌、粟麩は柚子味噌で。特有のもっちりもちもちは生麩ならでは。

桜鯛と春野菜のセイロ蒸し
桜鯛の切り身をメインに旬のお野菜、湯葉揚げ、乾燥湯葉などボリュームタップリ。柑橘香る爽やかなポン酢で。

湯葉吸物、桜海老と筍の炊き込み御飯、香の物
デザート二種（レアチーズケーキ、いちごアイス）
なお、ランチにプラス500円で豪華な苺ぱふぇ（通常750円）をつけることもできるそうです。

お豆腐料理と聞くとヘルシーで淡白なイメージですが、さまざまにアレンジされた一品ばかりで、これだけお豆腐尽くしでもまるで飽きさせない、むしろワクワクさせてくれます！そしてもちろんヘルシー、だけどボリュームたっぷりでお腹もしっかり満たされます！

今回ご紹介したものの他、人気の一品を集めたお手軽な2,200円から、しゅうまい付き、湯豆腐付きなど全5種類が揃うので、お腹の具合に合わせてチョイスして！なお、ランチコースは平日のみなのでご注意ください。

ホットペッパーでは、「さっぱり梅ドリンクサービスの」クーポンがあるようなので、訪問の際には要チェック！！（※平日ランチのみ、内容は変更されることがあります。）

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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