9種類の薬味でアレンジが楽しい本格サムギョプサル！「韓国キッチンぴんぐるぴんぐる」＠大阪肥後橋

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各種類の焼肉をカジュアルに楽しめる大阪肥後橋「韓国キッチンぴんぐるぴんぐる」。分厚い豚肉をこんがり焼いたら、9種類の薬味で好みにカスタマイズして食べるサムギョプサルがイチオシ！他にも牛や鶏、ラムなど豊富な焼肉メニューが揃い何度でも通いたくなってしまいます。大人ポップな雰囲気で女子会、グループ、デートにもぴったりです！

「ぴんぐるぴんぐる」メニューについて

メインのサムギョプサルをはじめ、黒毛和牛や鶏肉の焼肉をメインに、キムチやナムル、サラダなどさっぱり一品、ご飯もの、スープ、デザートなどが揃います。単品の他、飲み放題付きのコースもあり、飲み会、グループ、そして忘年会や新年会などこれからの季節にも重宝しそうです。
ドリンクも定番ひと通りに、韓国料理に合わせたいチャミスルや、女子好みのサワーなどもあります。また、焼肉を注文すれば単品飲み放題もできます。

今回はウリのサムギョプサルをメインとしたアレンジコースをいただきました。

「ぴんぐるぴんぐる」料理、ドリンク

ザ・モルツ
お店のロゴが入ったジョッキで乾杯！

前菜盛り合わせ（豆もやしナムル、白菜キムチ、冷奴）

麻薬卵
お店でもお家でも流行りの一品。韓国風な味に仕上げられた茹で卵をネギやガーリック、フライドオニオンなどの薬味、そして韓国海苔とともに。良いアテになります。

牧草牛のレバ刺し
低温調理された合法のレバ刺しです（笑）サクコリッのねっとりとした舌触りにレバーの濃厚な味わいが広がります。ひとり一皿食べたい。

角ハイボール、赤ワイン
ワインは温度管理がきちんとされていて、たっぷり注ぎもうれしい。

サムギョプサル（単品2,189円）
メインのこちら、脂身をたっぷりこさえた美しい厚切り豚。2〜3人用で7枚盛り付けられていました。

チシャ菜とエゴマの葉、ネギサラダ・ニンニク・キムチと、9種の薬味が付いてくるのがポイント。これはテンション上がります！好みでアレンジしても良いし、おすすめの組み合わせ指南もあるので優柔不断さんにも安心ですね。

大きなひと切れをじっくりこんがり焼いて、ハサミでカットしていただきます。

おすすめの組み合わせも入れつつ自分好みに思いつきでアレンジするのが楽しい！豚みそは肉なしで葉っぱと薬味だけでも良い。

おすすめにある甘酢しょうが＋サムジャン、この組み合わせピカイチ！サムジャンは家にはないけど（笑）ガリ×豚バラは気に入った！絶対真似っこしよう。
そして何より、この豚肉がとてもおいしい。脂身たっぷりなのに全然しつこくなく、甘みと旨味の余韻を残してス〜ッと消えてく！加えて、この豊富な薬味のおかげで飽きることなく次から次へと平らげてしまいます。

鶏焼肉4種盛り合わせ2,178円
もも、せせり、ささみ、皮の4種。見るからに鮮度の良いお肉にうっとり。

甘めなタレとネギ胡麻油、加えて、ワサビ、柚子胡椒、燻製梅も添えられ好みでいただきます。
セルフの網焼きで、串に刺さった焼き鳥とはまた違った味わい。もっちり弾力と旨味広がるもも、独特の歯応えのせせり、あっさりささみ、パリジュワ皮。どれも旨い。

冷麺
お腹の具合に合わせて量の調整もしてくださりミニサイズを所望。酸味が効いたさっぱり感とツルツルの喉越しの良さは焼肉でほてった胃袋にもピッタリです。

店舗情報／食べログ評価

韓国キッチンサムギョプサル専門店ぴんぐるぴんぐる（韓国料理 / 肥後橋駅、淀屋橋駅、本町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

住所：大阪府西区京町堀1-4-16 センチュリービル 2F
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電話番号：050-5571-5866
営業時間：火〜金17:00〜23:00（LO22:00）、土・日・祝17:00〜23:00（LO22:00）
休み：月曜日

※最新情報は公式ホームページ等でご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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