【呑みつま】15分でおつまみ3品〜野菜、きのこ、卵

2022.07.20

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肴

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レシピおつまみレシピ

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。動画レシピはインスタでどうぞ！

【カボチャと人参サラダ】

カボチャ、人参、塩茹で枝豆、カレーパウダー、マヨネーズ

角切りにしたカボチャと人参をレンジでやわらかくなるまでチン（5分ほど）
１が熱いうちに牛乳少々とマヨネーズ、カレーパウダーで和え、サヤから取り出した枝豆も加え混ぜる

レンチン後は熱いので注意

【トマトとほうれん草のチンオムレツ】

ほうれん草、トマト、ベーコン、卵、マヨネーズ

洗ってカットしたほうれん草をレンチン2分ほど
耐熱皿に卵を割り入れマヨネーズと塩胡椒を加え混ぜる
２にほうれん草、角切りにしたトマト、ベーコンを加え混ぜラップをしてレンチン、好みの固さに仕上げる

レンチン後は熱いので注意。

【エリンギの塩昆布バター】

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