【呑みつま】サクトロぽってり、ボリュームしっかり！厚揚げ卵チーズ

2022.11.05

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肴

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

家計のお役立ちアイテム厚揚げに、卵サラダとチーズを詰めて焼くだけ、ボリュームしっかりお手軽おつまみ。熱々を召し上がれ♪

【厚揚げ卵チーズ】

厚揚げ、卵、ピザ用チーズ、マヨネーズ

耐熱皿に卵を割り入れよくかき混ぜ、ふんわりラップをして1分半ほどレンチン。
1に塩胡椒とマヨネーズを加え卵サラダを作る。
厚揚げの中央をくり抜き、チーズ、2の卵、チーズの順に詰める。
2をトースターでこんがり焼く。

ゆで卵があればそれをタネにしても。レンチン、トースター後は熱いので注意。

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