【呑みつま】酔っ払い注意！？煎り大豆の泡盛漬け

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

煎り大豆といえば「節分の豆」のイメージが強く、その期間にしか食べることがないかもしれませんが、大豆イソフラボンをはじめ食物繊維や亜鉛、カリウムなど多くの栄養を含み、積極的に摂りたい健康食材です。

そんな煎り大豆を泡盛と醤油に漬けるだけで絶品おつまみに！食べ過ぎに注意！（笑）

【煎り大豆の泡盛漬け】