【呑みつま】見た目もキュート！目玉ゴーヤー

2021.07.25

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

夏の代名詞とも言える＜ゴーヤー＞で、ひとくちサイズのプチかわいいおつまみを。

【目玉ゴーヤー】

ゴーヤー、うずら卵

ゴーヤーを7～8mmほどの輪切りにスライスし、ワタと種を取り除く。
油を熱したフライパンでゴーヤーを焼き塩コショウ、穴にうずら卵を割り入れ火が通るまで焼く。

フタをして焼くと火の通りが早い。フライパン焼きだけど、トースターでもいけるかな？？

ゴーヤー。冬場は値段が高かったけど、そろそろちょっとお安くなってきました。肉詰めもよく作るけど、うずら卵はそれほどがっつりではなく、軽めのおつまみにもピッタリ。

焼きの際には塩コショウのみなので、マヨネーズやケチャップ、ソースや醤油などもお好みで。また、粉チーズやピザ用チーズといっしょに焼いてもＧＯＯＤ。

酒、なんでもこーい！乾杯！

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