【呑みつま】好きな具材を乗せて焼くだけ！餃子の皮キッシュ

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

あると便利だけどほんの数枚余りがちな餃子の皮。冷蔵庫にある好きな具材を乗せてトースターやオーブンで焼くだけの簡単なおつまみを。もちろん、少し残ったお惣菜や作り置きのものを乗せてもＯＫ！

【餃子の皮キッシュ】

餃子の皮、好きな具材（今回は、肉そぼろ、プチトマト、うずら卵、ミックスビーンズ、ピザ用チーズ、おから豆腐、グリーンピース）

ひき肉トマト：ひき肉とみじん切り玉ねぎにケチャップとトンカツソースを合わせレンチンしてそぼろと作る。肉ダネとミニトマト、うずら卵を餃子の皮に乗せ焼く。

豆チーズ：加熱済みのミックスビーンズとピザ用チーズを餃子の皮に乗せ焼く。

おからグリーンピース：おからと豆腐、グリーンピース、マヨネーズを合わせたものを餃子の皮に乗せ焼く。

トースターで2分〜様子を見ながら色よく焼く。全て火が通っているものorそのまま食べられるものなので、餃子の皮がこんがり焼ければＯＫ。