【呑みつま】切って挟んで焼くだけ。見た目も華やかワインが進む！なすのハッセルバック風

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

スウェーデンの家庭料理『ハッセルバックポテト』のなすプラスαバージョン。ベーコンとチーズをギュギュッと詰め込んでこんがり焼けると見た目も華やかに。ローズマリーが香るワインにピッタリなおつまみです。熱々を召し上がれ！

【なすのハッセルバック風】

なす、ベーコン、スライスチーズ、トマト、マヨネーズ、ローズマリー

・厚揚げは冷蔵庫から取り出した直後なら軽くレンチンすると、中まで温まりやすい。
・焼肉のタレは切り込みにもたっぷりと塗る。

こんがり焼き上がりは食欲も酒欲もソソる！

ナスに切り込みが入っているのでフォークやスプーンでもとりわけやすく。ナス＆ベーコン＆チーズのセットをうまく取り分け口に運ぶと、ジューシィさと旨味、塩気が口いっぱいに広がり、香るローズマリーがワインを誘う！マヨネーズ入りなのでお子様にもＧＯＯＤ。また、大人用にはタバスコやペッパーを振りかけても。

おつまみの一品に、シンプルなグリルチキンなどの付け合わせにも良きです。

白からの赤ワインで乾杯！