【呑みつま】水戻し不要！パリッと香ばしいライスペーパーオムレツ

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関西（大阪、兵庫、京都）と東京を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

中途半端に余りがちなライスペーパーを卵と合わせてオムレツ風に。戻さず焼くだけ簡単、具材も好みでＯＫ。パリッと香ばしく、卵だけのオムレツと違った味わいが楽しめます。

【ライスペーパーオムレツ】

ライスペーパー、卵、好みの具材（ピーマン、ベーコン）、スライスチーズ

ライスペーパーとフライパンは同じ程度のサイズを使うときれいに焼けます。
好みでケチャップ＋タバスコのソースを添えて。

ライスペーパーを水で戻す手間も要らず、ただ焼くだけ簡単！

表面パリッと、中ふっくらチーズがとろ〜り。卵1個でもボリューム感があって、小腹が空いた時やおやつ代わりにもＧＯＯＤ。ケチャップ＋タバスコのソースを用意したけど、スイートチリソース＆パクチーを添えてアジアン風、ソース＋マヨでお好み焼き風なんてアレンジも自由自在です！

カジュアル赤ワインをかち割りスタイルで乾杯！