【呑みつま】万能くらこん塩こんぶで簡単おつまみ・作り置き5選

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

ご飯のお供に、そのままおつまみに、はたまた調味料としてと、あると便利、いや、ないと困っちゃうほど大活躍の塩昆布を使って、チャチャッと簡単に作れるおつまみ・箸休めを5種類ご紹介します。和えるだけ、ちょっとレンチンするだけで火を使わず作れます。多めに作って常備菜にもどうぞ。

【塩こんぶつまみ】

塩昆布、えのき、（きゅうり、大根、たくあん）、（レタス、柚の皮）、（グリーンピース、コーン、バター）、（酒粕、カマンベールチーズ）

たくあんきゅうり：角切りにしたきゅうり、大根、たくあんと塩昆布を和える。

柚レタス：食べやすくちぎったレタスと刻んだ柚子の皮をお酢少々と塩昆布で和える。

コーンバター：缶詰コーンと解凍した冷凍グリーンピースをレンチンし、バターひとかけと塩昆布を和える。

えのこん：レンチンしたえのきと塩昆布を和えお好みでラー油をかける。

酒粕チーズ：お湯ｏｒ日本酒でのばした酒粕にちぎったカマンベールを加え混ぜ塩昆布を和える。

塩昆布の分量はお好みで。味が馴染むと塩気が濃く感じられるので、入れ過ぎに注意！

ど定番の塩昆布きゅうりに大根とたくあんも加えてより歯応えと風味が楽しめる一品。これ、ほんまエンドレス（笑）

柚子白菜の代わりにレタスを使ったバージョンに、コーン＆グリーンピースバターにも塩昆布の旨味をプラス。

シャキヌルッとえのきはラー油のピリッと感も加えるとよりおつまみ感が増します。そして酒粕＆カマンベールの芳醇な風味を塩昆布が一層引き立ててくれる！これ、アタリ！クラッカーやバゲットを添えて、糖質カットならカリッと焼いた油揚げを添えてもＧＯＯＤ！

塩昆布って本当に素晴らしいね！改めて感謝申し上げます！

ただ塩分もしっかりなので、5種類一気にいかぬようご注意を（笑）
ビールにハイボールにワインに日本酒に…なんでも乾杯！

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