【呑みつま】材料をブチ込むだけ！炊飯器ホロホロ手羽先

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

煮ても焼いても揚げてもおいしい＜手羽先＞。今回は炊飯器に他の材料といっしょにブチ込むだけで簡単一発ホロッホロに仕上がる一品を。作る際にたっぷり水を入れればスープも立派な一品になります♪

【炊飯器ホロホロ手羽先】

手羽先、大根、白ネギ、生姜、調味料（チューブニンニク、醤油、白だし、みりん）
タレ（生姜、ニンニク、唐辛子、ナンプラー、お酢）

大根は1cm弱の厚みの半月切り、白ネギは3cmほどのぶつ切り、生姜は薄切りにする。
手羽先は裏表をフォークなどで刺しておく。
１と２を炊飯器に入れ水をヒタヒタに張り、調味料を入れ普通に炊飯する。
タレ：粗みじん切りのニンニクと生姜、カットした唐辛子を瓶や小皿に入れ、ナンプラーとお酢1：１程度の割合で入れ混ぜる。

・手羽先6〜8本＋野菜で作った場合、調味料の醤油・白だしは大きく3周、みりん1周、ニンニクチューブ2cmほど。全てお好みでどうぞ。
・タレは冷蔵庫で4〜5日間ほど保存可能（※要らぬ水分などが入らぬよう注意）

炊飯器って本当、便利ですね！我が家ではご飯を炊くより調理器具として大活躍（笑）手羽元でもよく作る一品を今回は手羽先で。
手羽先は手で骨をつかんだだけでホロリとほどけるやわらかさ！ほんまにホロッホロ〜何度やっても感動しちゃう！大根ほくほく、ねぎもトロットロ。そのままでも味染みしっかりだけど、より旨味追加ならタレを合わせても。
そして水をヒタヒタに入れると焦げ付きも心配なく、また仕上がったスープも立派な一品に。そのまま飲んでも良いし、ご飯を加えて雑炊にしても、サッと茹でた中華麺でラーメンにしても良し！

材料をカットしてブチ込むだけで、飲んでる間にできちゃうって、もう最高としか言えない（笑）時短で簡単にご飯ができて、また極力火を使いたくないこれからの季節にも最良の調理法。炊飯器様さまです！（笑）

麦ロックで乾杯〜！

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