【呑みつま】らっきょうがポイント！食べるタルタルソース

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

レンジでチンした卵にきゅうりとらっきょうを加えマヨネーズと和えた、食感も楽しい食べるタルタルソース。そのままおつまみとしてはもちろん、パンにサンドしたり揚げ物に添えたりと応用してもＯＫです。

【らっきょうの食べるタルタルソース】

卵、らっきょう、きゅうり、マヨネーズ、粉パセリ

・黄身が爆発しないように、フォークなどでしっかり突き刺し混ぜる。
・レンチン卵の代わりに茹で卵でももちろんＯＫ。
・具材のゴロゴロ具合はお好みで。