何巻く？何乗せる？アレンジも楽しい手巻き寿司パーティ！

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１年３６５日以上お酒を飲むアラフォー女、家族みんなで手巻き寿司！

手巻き寿司、好きですか？やりますか？我が家では、母の誕生日か母の日に手巻き寿司をするのが定番でした。実家を出てからは父と母ふたりで手巻き寿司をすることも少なくなったようで。そして私もすっかりご無沙汰していたのでめちゃめちゃ久しぶりに手巻き寿司パーティを開催！

朝から母と二人買い出しに行き、夕方早くに実家へ行き、二人でワサワサ用意すること2時間弱ｗやっとこ完成して、さあ乾杯！どんどん巻くよ！

用意したネタは全17種類。定番の海鮮ネタ（マグロ、サーモン、鯛、イカそうめん、ホタテ貝柱、甘海老、トビッコ、秋刀魚、鰤、きざみ穴子）。脇をかためるのは、ツナマヨ、コーンマヨ、カニカマ＆蟹味噌、胡麻たくあん、卵焼き、牛しぐれ煮、チーズ納豆。そして、きゅうり、カイワレ、フリルレタス、大葉、大根のツマの野菜類もたっぷり用意して。

刺身は切るだけだし簡単よね〜と言いつつ、細々したものが多くて後片付けもたくさんあるしで、結局毎回、予想よりも時間がかかってしまうのでしたｗでも頑張って用意した分、乾杯が旨い！（笑）そして楽しい！

それぞれ単品で一巡したら、「コレとコレ合わせてみっか」と、普段のお寿司ではあまりないような組み合わせを考えるのも手巻き寿司の楽しみのひとつなのだ。

＜納豆＋チーズ＞、コレは私の納豆嫌いが克服された小学校の頃の給食を真似ていつも登場させるお気に入り。大葉も加えるとまた良い。たっぷりカイワレを厚切りサーモンで巻いたんをさらに巻く。卵焼きと生姜たっぷりしぐれ煮。穴きゅう＋ガリ。マグロ赤身にツナマヨのダブルツナは刻みわさびとともに。意外な組み合わせも見つかったりして、ついつい食べ過ぎてしまうのでした！（笑）

70歳を超えた両親、よっぽど美味しかったのか、アラフォーのうちらよりしっかり食べてました！こうしてみんなでご飯できるのも、ワクチン接種2回終わったこともあるかな。もちろん、テーブルもお皿も分けて（写真は2人前なのだ！）、お喋りの時は極力マスクをして、と対策もきちんとして。

手巻き寿司はやっぱりみんなでワイワイするのが良い！お腹も心もいっぱい幸せのひと時でした＾＾次は何パーティしよう？♪

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