【呑みつま】捨てないで！出汁ガラ活用レンジでチンのチーズせんべい

2023.04.01

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肴

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関西（大阪、兵庫、京都）を中心に全国各地を飲み食べ歩く関西女、おうち居酒屋も大好き。家飲みの＜あて・おつまみ＞の簡単レシピもイラストで紹介しています。

万能やすまるだし、お料理に使った後の出汁ガラもまだ旨味が残ってるんです。ピザ用チーズと合わせレンジでチンするだけで、パリパリが止まらない絶品おつまみに！

【出汁ガラチーズせんべい】

やすまるだしの出汁ガラ、ピザ用チーズ

クッキングシートにチーズを広げる。
使用済みの出汁パックは絞って水分を抜き、出汁ガラを1のチーズの上に取り出す。
シートの上でチーズと出汁ガラを混ぜ合わせ、間隔を空け食べやすいサイズに分け並べる。
ラップなどせずそのままレンジで2分チン。一度レンジの扉を開け蒸気を逃し、再度30秒〜こんがりするまでチンする。
取り出し冷ましてパリッとさせる。

チーズはくっついてもＯＫ。レンチン後は数分風にさらすとパリパリに仕上がる。

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